GLYCINE

Danh mục:

Xuất xứ:

Trung Quốc

Quy cách:

25kg/bao

Glycine (Amino Acid) dạng bột tinh thể trắng. Phụ gia thực phẩm E640 tạo vị ngọt dịu, bảo quản thịt cá. Nguyên liệu bổ sung đạm cho thức ăn chăn nuôi và sản xuất phân bón Chelate. Bao 25kg giá sỉ.

0292 3832830 Yêu cầu báo giá

Mô tả sản phẩm

Glycine (Amino Acid) – Chất Điều Vị Ngọt Dịu & Nguồn Đạm "Vàng" Cho Chăn Nuôi

Glycine (công thức hóa học: NH₂CH₂COOH) là axit amin đơn giản nhất nhưng có vai trò cực kỳ quan trọng trong tự nhiên. Nó có dạng tinh thể màu trắng, tan nhanh trong nước và đặc biệt là có vị ngọt thanh (độ ngọt bằng khoảng 70% đường kính).

Trong công nghiệp thực phẩm, Glycine (Mã E640) được dùng như một chất điều vị tinh tế, giúp làm dịu các vị gắt (mặn, chua, đắng) và ức chế vi khuẩn. Trong chăn nuôi và nông nghiệp, Glycine là nguồn cung cấp Protein (Đạm) dễ hấp thu, kích thích vật nuôi ăn ngon miệng và giúp cây trồng hấp thụ khoáng chất tốt hơn.

Hóa Chất Nam Hà chuyên nhập khẩu và phân phối Glycine chuẩn Food Grade/Feed Grade từ các thương hiệu lớn như Yuki, Donghua (Trung Quốc) hay Nhật Bản. Sản phẩm đảm bảo độ tinh khiết cao, không vón cục, phù hợp cho mọi quy mô sản xuất tại Cần Thơ và ĐBSCL.

1. Thông số kỹ thuật sản phẩm

Tên sản phẩm: Glycine / Amino Acetic Acid.
Mã phụ gia: E640 (An toàn thực phẩm).
Công thức hóa học: C₂H₅NO₂.
Hàm lượng: 98.5% – 99% min.
Ngoại quan: Tinh thể hoặc bột màu trắng, không mùi, có vị ngọt mát.
Độ tan: Tan rất tốt trong nước.
Xuất xứ: Trung Quốc (Yuki, Donghua, Newtrend...), Nhật Bản.
Quy cách: Bao 25kg (Bao giấy Kraft hoặc PP lót nilon).

2. Ứng dụng "Tinh Tế" trong Công Nghệ Thực Phẩm

Glycine là bí quyết của các Chef và nhà máy thực phẩm để tạo ra hương vị hài hòa:

Chất điều vị (Flavor Enhancer):
- Làm dịu vị: Glycine giúp làm "tròn" vị, giảm bớt vị mặn chát của muối, vị chua gắt của giấm hay vị đắng của thuốc/thảo dược.
- Tạo ngọt nhẹ: Dùng trong nước chấm, nước tương, đồ uống để tạo hậu vị ngọt thanh mà không cần dùng quá nhiều đường.
Chất bảo quản tự nhiên:
- Glycine có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn (đặc biệt là khuẩn Bacillus subtilis và E. coli), giúp kéo dài thời gian bảo quản cho các sản phẩm từ thịt, cá (chả lụa, nem chua, xúc xích).
- Chống oxy hóa chất béo, giúp thực phẩm không bị hôi dầu.

3. Ứng dụng quan trọng trong Chăn Nuôi & Thủy Sản

Kích thích ăn ngon: Nhờ vị ngọt tự nhiên, Glycine được trộn vào thức ăn cho heo con, gia cầm để kích thích vị giác, giúp vật nuôi ăn nhiều hơn, lớn nhanh hơn.
Bổ sung Đạm (Protein): Là thành phần cấu tạo nên Protein, Glycine giúp vật nuôi tổng hợp cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch.
Phụ gia thủy sản: Bổ sung vào thức ăn tôm cá để tăng cường dinh dưỡng và sức đề kháng.

4. Ứng dụng "Đột Phá" trong Nông Nghiệp (Phân Bón)

Đây là ứng dụng kỹ thuật cao mà các nhà máy phân bón rất quan tâm:

Tạo phức Chelate (Metal Glycinate): Glycine phản ứng với các ion kim loại (Sắt, Kẽm, Đồng, Mangan...) để tạo thành dạng Phân bón vi lượng Chelate (như $Fe$-Glycine, $Zn$-Glycine).
Lợi ích: Dạng Chelate này giúp cây trồng hấp thụ vi lượng nhanh gấp hàng chục lần so với dạng muối vô cơ thông thường, không bị kết tủa trong đất, giúp cây xanh lá, dày lá và năng suất cao.

5. Hướng dẫn sử dụng hiệu quả

Trong thực phẩm:
- Liều lượng: 0.1% – 0.5% (Tùy thuộc vào sản phẩm).
- Cách dùng: Hòa tan cùng với các gia vị khác trong quá trình nêm nếm.
Trong chăn nuôi: Trộn trực tiếp vào thức ăn gia súc, gia cầm.

6. Địa chỉ mua Glycine (E640) giá sỉ uy tín

Bạn là xưởng sản xuất nước tương, nhà máy thức ăn chăn nuôi hay cơ sở phối trộn phân bón lá cần tìm nguồn Glycine chuẩn chất lượng, giá gốc bao 25kg? Hóa Chất Nam Hà là đối tác cung ứng tin cậy:

Đa dạng chủng loại: Có cả hàng Food Grade (cho thực phẩm) và Tech/Feed Grade (cho công nghiệp/nông nghiệp) để tối ưu chi phí.
Kho hàng Cần Thơ: Đáp ứng nhanh chóng nhu cầu sản xuất tại ĐBSCL.
Giá cạnh tranh: Nhập khẩu trực tiếp, chiết khấu tốt cho đơn hàng lớn.