Màu Đen Thực Phẩm V903 (Black)

Danh mục:

BỘT TẠO MÀU

Xuất xứ:

Ấn Độ

Quy cách:

100g/hộp, 500g/hộp, 1kg/hộp, 5kg/thùng, 10kg/thùng, 25kg/thùng

Tổng kho Bột màu Đen V903:1-120 (Black Food Color). Phẩm màu thực phẩm tạo sắc đen tuyền, đen bóng cho Sương sáo, Trân châu đường đen, Bánh mì, Kẹo. Đậm đặc, bền nhiệt, giá sỉ, giao hàng trên toàn quốc.

0292 3832830 Yêu cầu báo giá

Mô tả sản phẩm

Bột Tạo Màu Đen - Black (V903:1-120): Sắc "Đen Tuyền" Huyền Bí Cho Trân Châu & Sương Sáo

Màu Đen (tên tiếng Anh: Black, mã sản phẩm: V903:1-120) là phẩm màu thực phẩm tổng hợp được phối trộn theo công nghệ cao để tạo ra tông màu Đen Tuyền (Jet Black) hoàn hảo.

Trong khi việc sử dụng Tinh than tre hay Mực nang thường có chi phí rất cao và dễ bị ngả sang màu xám/ghi khi pha loãng, thì Bột Màu Đen V903 là giải pháp kinh tế tối ưu. Nó giúp sản phẩm có màu đen sâu thẳm, bóng bẩy, tạo độ tương phản mạnh mẽ và sự sang trọng cho các món ăn như Trân châu đường đen, Sương sáo hay Bánh mì đen.

Hóa Chất Nam Hà chuyên nhập khẩu và phân phối Màu Đen V903 chính hãng (Dòng cao cấp, độ tinh khiết cao). Sản phẩm tan nhanh, lên màu cực chuẩn, giúp các cơ sở sản xuất tại Cần Thơ, ĐBSCL và các tỉnh thành khác tiết kiệm chi phí nguyên liệu đáng kể.

1. Thông số kỹ thuật sản phẩm

Tên sản phẩm: Màu thực phẩm Black (Màu Đen).
Mã sản phẩm: V903:1-120.
Thành phần: Là sự phối trộn phức hợp của các màu cơ bản (thường là Xanh Dương E133, Đỏ E123/E127 và Vàng E102/E110) ở tỷ lệ chính xác tuyệt đối để triệt tiêu ánh sắc, tạo ra màu đen thuần túy.
Ngoại quan: Bột mịn màu đen hoặc xám đen đậm. Khi hòa tan vào nước sẽ ra dung dịch màu Đen Đậm.
Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước.
Tính ổn định: Chịu được nhiệt độ nấu cao (nấu thạch, nướng bánh) mà không bị phai màu.
Quy cách: Thùng 25kg hoặc lon/gói 1kg lẻ.
Xuất xứ: Ấn Độ (India).

2. Tại sao nên dùng Màu Đen V903 thay vì Than Tre?

Màu Đen "Sâu" & Bóng: V903 tạo ra màu đen bóng mượt (Glossy Black), rất cần thiết cho Trân châu hay Thạch đen để nhìn sản phẩm ướt át, ngon mắt.
Siêu Tiết Kiệm: Tinh than tre giá rất đắt và phải dùng lượng lớn mới lên màu. Với V903, chỉ cần vài gam là đủ nhuộm đen cả nồi nguyên liệu lớn.
Không lợn cợn: Bột màu tan hết 100%, không để lại hạt lợn cợn như dùng bột than thực vật, giúp thành phẩm mịn màng.

3. Ứng dụng "Best Seller" trong chế biến

Ngành Thạch & Giải Khát (Phổ biến nhất)

Sương Sáo (Thạch Đen): Đa số bột sương sáo nguyên chất có màu nâu đen xỉn. Việc bổ sung V903 giúp thạch đen bóng, hấp dẫn hơn gấp nhiều lần.
Trân Châu Đường Đen: Tạo màu đen tuyền cho hạt trân châu, giúp ly sữa tươi trân châu đường đen có sự tương phản màu sắc đẹp mắt (Trắng - Đen).
Nước Sâm/Nước Mát: Một số loại nước sâm cần màu đậm hơn để trông "chất lượng" hơn.

Ngành Bánh (Bakery Trends)

Bánh Mì Đen / Burger Đen: Tạo vỏ bánh màu đen cá tính.
Bánh Trung Thu: Vỏ bánh màu đen (nhân mè đen/đậu xanh).
Bánh Crepe / Waffle: Các món tráng miệng màu đen độc đáo.

Ngành Kẹo & Thực Phẩm Khác

Kẹo: Kẹo thảo dược, kẹo socola đen.
Mì: Mì đen (phong cách Mì Jajangmyeon Hàn Quốc).

4. Hướng dẫn sử dụng & Mẹo pha màu

Tỷ lệ sử dụng: Tuân thủ quy định của Bộ Y Tế. Mức dùng tham khảo: 0.005% – 0.01% (Khoảng 5g – 10g cho 100kg thành phẩm).
Cách pha:
- Hòa tan bột màu với nước ấm để tạo dung dịch cốt đen đậm đặc.
- Cho từ từ vào hỗn hợp bột/nước đường.
Lưu ý: Màu đen V903 rất đậm. Nên cho từng chút một. Nếu cho quá tay, sản phẩm sẽ đen kịt (như mực tàu), khó chỉnh sửa.

5. Địa chỉ mua Màu Đen (Black V903) giá sỉ uy tín

Bạn là xưởng làm trân châu, lò sương sáo hay tiệm bánh cần tìm nguồn Màu Đen Tuyền chuẩn, giá gốc, không bị ngả màu? Hóa Chất Nam Hà là đối tác cung ứng tin cậy: