Thông tin chi tiết
XANTHAN GUM
Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách: 1kg/gói, 25kg/thùng
Yêu cầu báo giáSpecification sheet Xanthan Gum (Ziboxan® F200) Food Grade - Deosen Biochemical Ltd: http://bit.ly/3oRpT4D
Mô tả chi tiết
Xanthan Gum là một loại polysaccharide ngoại bào được tổng hợp bởi chủng Xanthomonas campestris. Xanthan Gum có dạng bột mịn màu vàng ngà. Trong nước lạnh, Xanthan Gum có thể hòa tan được dễ dàng hình thành nên một dung dịch có độ nhớt cao ở nồng độ rất thấp. Vì vậy, nó có tính chất như một chất tạo độ nhớt cho hầu hết các thực phẩm dạng lỏng và được gọi là “chất lỏng giả dẻo”. Xanthan Gum đã và đang được ứng dụng nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm nhằm để mở rộng khai thác các tiềm năng vốn có của nó. Chúng được xếp vào nhóm phụ gia an toàn ở Mỹ và EU và được mã hóa với số hiệu E415.
Ngoài ra, trong sản xuất mỹ phẩm Xanthan Gum còn là chất tạo đặc và chất nhũ hóa được ứng dụng tốt cho các sản phẩm gel tắm, dầu gội đầu, sữa dưỡng da, sữa tắm, các sản phẩm dạng gel…
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.
**Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng liên hệ 0292 3832830 – 029 2222 0512
