Hương Vanilla - Vanilla Powder

Danh mục:

Xuất xứ:

Singapore

Quy cách:

1kg/gói, 4kg/thùng, 16kg/thùng

Cung cấp Hương Vani dạng bột (Vanilla Powder) nhập khẩu cao cấp. Mùi thơm vani đậm đà, chịu nhiệt tốt, lưu hương lâu. Chuyên dùng làm bánh, kem, chè và mồi câu cá. Sẵn kho Nam Hà Chemicals giá sỉ.

0292 3832830 Yêu cầu báo giá

Mô tả sản phẩm

Hương Vani Bột (Vanilla Powder): "Nữ Hoàng Hương Vị" Cho Bánh Ngọt, Kem & Đồ Uống

Nếu đường tạo nên vị ngọt, thì Vani chính là thứ tạo nên "linh hồn" quyến rũ cho các món ăn. Trong sản xuất công nghiệp và làm bánh chuyên nghiệp, Hương Vani dạng bột (Vanilla Powder) luôn được ưu ái hơn dạng nước nhờ khả năng chịu nhiệt tuyệt vời và độ ổn định mùi hương.

Tại Hóa Chất Nam Hà, chúng tôi phân phối dòng Vanilla Powder chất lượng cao (như Vani Gấu, Vani Polar Bear, hoặc các dòng nhập khẩu khác...), mang lại hương thơm ngọt ngào, nồng nàn đặc trưng mà không bị bay hơi nhanh khi nướng ở nhiệt độ cao.

1. Thông Số Kỹ Thuật & Đặc Điểm

Tên sản phẩm: Hương Vani Bột, Vanilla Powder.
Trạng thái: Dạng bột mịn, màu trắng hoặc trắng ngà.
Mùi vị: Mùi thơm ngọt ngào đặc trưng của Vanilla, nồng nàn và dễ chịu.
Độ tan: Tan tốt trong nước, sữa và các nguyên liệu lỏng khác.
Tính ổn định: Bền mùi ở nhiệt độ cao (Heat stable).

2. Tại Sao Nên Chọn Vani Bột Thay Vì Vani Nước?

✅ Khả Năng Chịu Nhiệt Xuất Sắc (Heat Stability)

Đây là ưu điểm lớn nhất. Vani nước (Extract) thường chứa cồn, rất dễ bay hơi khi gặp nhiệt độ cao trong lò nướng. Ngược lại, Vani Bột giữ được cấu trúc hương bền vững, giúp bánh sau khi nướng vẫn thơm nức mũi.

✅ Không Làm Thay Đổi Cấu Trúc Bánh

Với những công thức bánh nhạy cảm với chất lỏng (như Macarons, Meringue hay Icing sugar), việc thêm vani nước có thể làm hỏng hỗn hợp. Vani bột là giải pháp an toàn tuyệt đối, dễ dàng trộn đều vào bột khô.

✅ Tiện Lợi & Tiết Kiệm

Dạng bột dễ bảo quản, không lo đổ vỡ, thời gian sử dụng (Hạn sử dụng) dài hơn dạng lỏng. Độ đậm đặc cao nên chỉ cần dùng lượng nhỏ là đủ thơm.

3. Ứng Dụng Đa Dạng "Từ Nhà Bếp Ra Hồ Câu"

Nam Hà Chemicals cung cấp Vanilla Powder cho nhiều mục đích:

Ngành Bánh (Bakery):
- Bánh bông lan, Bánh quy (Cookies), Bánh mì ngọt.
- Cốt bánh Gateaux, Bánh trung thu.
Ngành Kem & Sữa (Dairy & Ice Cream):
- Là hương vị chủ đạo cho Kem Vani, Sữa chua, Váng sữa.
- Giúp khử mùi tanh của sữa tươi/trứng và làm dậy mùi béo ngậy.
Đồ Uống & Chè:
- Nấu chè (Chè bưởi, chè thái...), làm Tào phớ, Sữa đậu nành.
- Pha chế các loại bột ngũ cốc dinh dưỡng.
Làm Mồi Câu Cá (Fishing Bait):
- Mẹo của cần thủ: Trộn Vani bột vào cám/mồi câu giúp kích thích khứu giác cá (đặc biệt là cá chép, cá phi), thu hút cá đến ăn nhanh hơn.

4. Hướng Dẫn Sử Dụng & Tỷ Lệ (Tips)

Cách dùng:
- Trong làm bánh: Trộn trực tiếp Vani bột cùng với Bột mì/Bột nở trước khi rây, hoặc hòa tan vào sữa/trứng.
- Trong nấu chè/sữa: Cho vào giai đoạn cuối khi vừa tắt bếp để hương thơm giữ lại trọn vẹn nhất.
Tỷ lệ tham khảo:
- Tùy vào độ đậm đặc của từng loại, nhưng thông thường khoảng 0.1% – 0.5% (tức là 1g - 5g cho 1kg thành phẩm).
- Lưu ý: Vani bột rất đậm, không nên cho quá tay sẽ gây vị đắng nhẹ.

5. Tại Sao Nên Mua Hương Vani Bột Tại Hóa Chất Nam Hà?

Nguồn gốc uy tín: Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ công bố chất lượng VSATTP.
Hương thơm chuẩn: Cam kết mùi vani thơm dịu, không hắc, không có mùi hóa chất lạ.
Quy cách linh hoạt: Có bán lẻ Hộp/Lon 500g cho tiệm bánh nhỏ và Thùng 20-25kg cho nhà máy sản xuất.