HƯƠNG BƠ - BUTTER FLAVOUR

Danh mục:

Xuất xứ:

Pháp

Quy cách:

1kg/can, 5kg/can

Hương Bơ Sữa thực phẩm, mang mùi hương béo ngậy, thơm ngọt và hấp dẫn. Ứng dụng cho bánh kẹo, bánh mì, kem, sữa chua, nước giải khát và nhiều sản phẩm thực phẩm khác. Quy cách 1kg – 25kg.

0292 3832830 Yêu cầu báo giá

Mô tả sản phẩm

HƯƠNG BƠ THỰC PHẨM – BUTTER FLAVOUR (CAO CẤP)

Hương Bơ (Butter Flavour) là dòng hương liệu thực phẩm cao cấp chuyên dùng để tái tạo và làm nổi bật hương vị bơ sữa tự nhiên, béo ngậy, thơm ngọt hấp dẫn cho các dòng thực phẩm chế biến. Với khả năng chịu nhiệt vượt trội và lưu hương dài lâu, sản phẩm là giải pháp tối ưu giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm bánh kẹo, đồ uống và thực phẩm chế biến công nghiệp.

1. Thông Tin Kỹ Thuật Sản Phẩm

Thuộc tính	Chi tiết
Tên sản phẩm	Hương Bơ / Hương Bơ Sữa (Butter Flavour / Butter Flavoring)
Trạng thái	Dạng lỏng / Dạng bột (Tùy chọn), tan tốt trong nước hoặc dầu
Mùi vị đặc trưng	Mùi bơ tự nhiên, béo ngậy đầm ấm, hậu ngọt thanh, không gắt
Xuất xứ	Pháp / Indonesia / Singapore / Châu Âu
Quy cách đóng gói	1kg/chai, 5kg/can, 25kg/can
Hạn sử dụng	24 tháng kể từ ngày sản xuất (nguyên bao bì)
Chứng nhận	Đầy đủ COA, MSDS, Bản tự công bố VSATTP
Phân phối	Công ty TNHH Nam Hà

2. Ưu Điểm Nổi Bật Của Hương Bơ (Butter Flavour)

Hương vị bơ tự nhiên, chuẩn vị: Tái tạo chính xác nốt hương béo thơm, đượm vị của bơ tươi truyền thống, giúp gia tăng cảm quan và kích thích vị giác của người tiêu dùng.
Độ bền nhiệt cao (Chịu nhiệt tốt): Không bị bay mùi, biến đổi hay tạo mùi khét khi nướng ở nhiệt độ cao (trên 180°C–200°C) hoặc trong quá trình thanh trùng, tiệt trùng.
Khả năng phối trộn linh hoạt: Dễ dàng kết hợp cùng hương vani, hương sữa, hương phô mai, caramel... tạo nền hương tròn trịa, đậm đà.
Tiết kiệm chi phí sản xuất: Tỷ lệ sử dụng thấp (tối ưu liều lượng) nhưng vẫn mang lại hiệu quả dậy mùi rõ rệt, giúp giảm hàm lượng bơ thật đắt đỏ mà vẫn giữ trọn hương vị.
An toàn tuyệt đối: Đạt chuẩn chỉ tiêu chất lượng quốc tế và quy chuẩn của Bộ Y tế về an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. Ứng Dụng Đa Dạng Trong Ngành Thực Phẩm

Hương bơ là một trong những hương liệu nền tảng, không thể thiếu trong nhiều phân khúc sản xuất:

Ngành làm bánh (Bakery): Bánh mì ngọt, bánh quy (cookies), bánh bông lan (sponge cake), bánh su kem, bánh trung thu, vỏ bánh pastry.
Sản xuất Bánh kẹo & Snack: Kẹo bơ cứng/mềm, kẹo toffee, bắp rang bơ (popcorn), bánh snack, quẩy chiên, snack que.
Ngành Kem & Sữa (Dairy & Ice-cream): Kem bơ, sữa chua, phô mai lát, sốt bơ, bơ thực vật (margarine), sữa chua uống.
Pha chế & Đồ uống (Beverage): Trà sữa kem bơ, siro pha chế, cà phê ướp hương bơ.
Chế biến thực phẩm & Gia vị: Sốt ướp nướng BBQ, bột lắc bơ tỏi, sốt chấm ăn liền.

4. Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản

Tỷ lệ sử dụng gợi ý:
- Bánh nướng, bánh kẹo: 0.05% – 0.2% (tương đương 0.5g – 2g trên 1kg thành phẩm).
- Kem, sữa, đồ uống: 0.02% – 0.1%.
  
  (Tùy theo cấu trúc sản phẩm và độ đậm hương mong muốn, đội ngũ kỹ thuật của Nam Hà sẽ hỗ trợ tư vấn test mẫu trực tiếp).
Bảo quản:
- Để nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng (dưới 25°C).
- Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nguồn nhiệt cao.
- Đậy kín nắp sau khi mở bao bì để tránh hao hụt hương.

5. Vì Sao Nên Mua Hương Bơ Tại Hóa Chất Nam Hà?

Hàng chính hãng, nguồn gốc rõ ràng: Nhập khẩu trực tiếp từ các tập đoàn hương liệu hàng đầu thế giới, đầy đủ hồ sơ pháp lý, COA/MSDS.
Nguồn hàng ổn định – Sẵn kho lớn: Cam kết cung ứng ổn định cho các cơ sở sản xuất từ quy mô vừa đến các nhà máy lớn trên toàn quốc.
Giá sỉ cạnh tranh: Chính sách chiết khấu linh hoạt theo số lượng, hỗ trợ gửi mẫu test thử nghiệm.
Tư vấn kỹ thuật chuyên sâu: Đội ngũ chuyên môn sẵn sàng hỗ trợ giải pháp công thức, hướng dẫn liều lượng tối ưu giá thành.